Bór: Účinky, príznaky nedostatku a zaujímavosti
Veda začala bór intenzívnejšie skúmať až v posledných desaťročiach a postupne sa ukazuje, že nezohráva iba vedľajšiu úlohu, ale zasahuje do celej rady dôležitých procesov v tele. Skúste sa sami zamyslieť, či viete, aké má bór účinky. V akých potravinách ho nájdete a kedy má zmysel užívať bór ako výživový doplnok? A ako ovplyvňuje bór testosterón? Ak vás bavia nečakané súvislosti, dozviete sa aj pár zaujímavostí o prvku bór, ktoré by ste možno nečakali.
Obsah:
- Čo je bór a akú úlohu zohráva v tele
- Účinky bóru na zdravie
- Nedostatok bóru v tele: Ako sa prejavuje?
- Bór v potravinách: Kde ho nájdete?
- Bór ako výživový doplnok: Kedy má zmysel ho užívať?
- Zaujímavosti o prvku bór: Čo ste možno nevedeli
Čo je bór a akú úlohu zohráva v tele
Bór je stopový prvok, ktorý prirodzene nájdeme v pôde a rastlinách – a práve rastlinná strava je jeho hlavným zdrojom. V tele sa bór nachádza len v malom množstve. Hoci nie je oficiálne zaradený medzi esenciálne živiny, jeho vplyv na rovnováhu minerálov, hormonálnu reguláciu aj zdravie kostí naznačuje, že by si zaslúžil väčšiu pozornosť.
🍃 Odporúčané produkty:
Účinky bóru na zdravie
Najčastejšie sa bór spomína v súvislosti s kosťami. Pomáha totiž telu lepšie využívať vápnik, horčík aj fosfor – minerály, ktoré sú pre kostnú hmotu zásadné. Výskumy navyše naznačujú, že ľudia s nízkou hladinou vitamínu D (ďalšej látky, ktorá sa podieľa nielen na zdraví kostí) mávajú často aj nižšiu hladinu bóru. [1] Dostatočné množstvo tohto stopového prvku tak môže podporiť hustotu kostí a pomáhať pri prevencii osteoporózy, napríklad u žien po menopauze.
Ďalšie výskumy ukazujú, že bór zohráva úlohu aj pri správnej činnosti mozgu – môže podporiť pamäť, sústredenie aj rýchlosť reakcií. Jedna zo štúdií napríklad ukázala, že ľudia, ktorí prijímali 3,25 mg bóru denne, mali lepší kognitívny výkon aj koordináciu očí a rúk než tí, ktorí mali jeho príjem nízky. [2] Naopak, pri nedostatku bóru sa častejšie objavuje spomalené myslenie alebo horšia súhra pohybov.
Bór tiež ovplyvňuje hormonálnu rovnováhu a pomáha telu regulovať hladiny estrogénu a testosterónu, čo je dôležité nielen pre reprodukčné zdravie, ale aj pre celkovú vitalitu a duševnú pohodu. Okrem toho má bór protizápalové účinky a prispieva k zdravému metabolizmu. [3]
Nedostatok bóru v tele: Ako sa prejavuje?
Nedostatok bóru v tele sa môže prejaviť nenápadne, no aj tak negatívne ovplyvniť kvalitu života. Keďže bór pomáha telu hospodáriť s kľúčovými minerálmi a hormónmi, jeho nízka hladina môže viesť k ťažkostiam, ktoré si na prvý pohľad s jedným „zabudnutým“ prvkom nespájame.
Jedným z možných prejavov je zhoršená kvalita kostí. Telo môže ťažšie využívať vápnik, čo sa časom prejaví zvýšeným rizikom rednutia kostí. U niektorých ľudí sa môže objaviť únava, spomalené reakcie, problémy so sústredením alebo celkový pokles kognitívneho výkonu.
U žien po menopauze môže nedostatok bóru prispievať k väčším výkyvom hormonálnej rovnováhy – to sa môže prejaviť napríklad zmenami nálady alebo zhoršením spánku. Niekedy sa pridáva aj zvýšená náchylnosť k zápalom či problémy s kĺbmi.
Bór v potravinách: Kde ho nájdete?
Bór sa nachádza predovšetkým v potravinách rastlinného pôvodu. Aj keď sa obsah bóru na obaloch bežne neuvádza, pestrá strava bohatá na ovocie, zeleninu a orechy vám pravdepodobne zabezpečí jeho dostatok.
Najlepšie zdroje bóru v potravinách:
- Ovocie: jablká, hrušky, slivky, hrozienka, avokádo
- Zelenina: brokolica, mrkva, listová zelenina
- Orechy a semienka: mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka
- Strukoviny a celozrnné potraviny: šošovica, fazuľa, ovos
- Nápoje: červené víno, káva, čaj
Vo všeobecnosti platí: čím viac čerstvých a rastlinných potravín, tým lepšie. Obsah bóru sa však môže líšiť podľa toho, kde bola potravina vypestovaná – závisí totiž aj od kvality pôdy.
Bór ako výživový doplnok: Kedy má zmysel ho užívať?
V ideálnom svete by sme všetko potrebné získali zo stravy, no vieme, že okolnosti to nie vždy umožňujú. Ak máte pocit, že vaša strava nie je dostatočne pestrá alebo prechádzate obdobím, keď telo potrebuje podporu, môže mať bór vo forme doplnku výživy zmysel.
Siahnuť môžete napríklad po výživovom doplnku s bórom, ktorý podporuje zdravie kostí a hormonálnu rovnováhu. Obsahuje 3 mg bóru v dobre vstrebateľnej forme, čo zodpovedá prirodzenému príjmu zo stravy. Navyše neobsahuje žiadne zbytočné prísady.
Pre mužov môže byť zaujímavá aj komplexná zmes zameraná na zdravie prostaty a močového ústrojenstva – s extraktom z palmy, žihľavy a práve aj s obsahom bóru.
🍃 Odporúčané produkty:
Zaujímavosti o prvku bór: Čo ste možno nevedeli
Aká je odporúčaná denná dávka bóru?
Keďže bór nie je považovaný za esenciálny prvok, oficiálne neexistuje žiadne záväzné odporúčanie pre denný príjem. Väčšina odborných zdrojov, vrátane WHO, však uvádza ako bezpečné množstvo rozmedzie 1–13 mg. Ako horný limit príjmu bóru za deň sa uvádza 20 mg – to už je ale hranica, ktorá môže byť pre telo zaťažujúca. V Európe je bežný príjem bóru nižší, väčšinou medzi 0,8 až 1,9 mg denne. U detí sa odporúčané dávky líšia podľa veku a sú prirodzene nižšie než u dospelých.
Môže byť bór škodlivý?
Áno. Aj keď je pre telo užitočný, vo vysokých dávkach môže byť toxický. Nadmerné množstvo môže spôsobiť nevoľnosť, hnačku alebo únavu a ukladať sa v tkanivách.
Aký vzťah má bór a horčík?
Bór zvyšuje vstrebávanie horčíka do kostí a zubov. A keďže až 60 % horčíka sa v tele nachádza práve v kostnom tkanive, pomáha bór spolu s vápnikom a vitamínom D udržiavať jeho správnu štruktúru.
Aký vplyv má bór na mäkké tkanivá?
Ako sme už spomenuli, bór v tele spolupracuje s množstvom ďalších látok. Pri nedostatku bóru sa napríklad vápnik môže ukladať tam, kam nepatrí – napríklad do ciev, kĺbov alebo svalov. To môže viesť ku kalcifikátom, obličkovým kameňom alebo stuhnutosti svalov. Naopak, dostatočný príjem bóru môže takémuto ukladaniu vápnika brániť.
🍃 Odporúčané produkty:
Bór síce nepatrí medzi najznámejšie minerály, no jeho prínosy pre telo nemožno poprieť. Ak máte pestrú stravu a dostatok potravín z rastlinných zdrojov, pravdepodobne prijímate bór v prirodzenom množstve. Napriek tomu môžu prísť obdobia, keď telo ocení aj cielenú podporu bóru vo výživovom doplnku – napríklad počas hormonálnych výkyvov alebo pri problémoch s kosťami. A ak ste o bóre doteraz veľa nepočuli, možno práve teraz nastal čas venovať mu trochu pozornosti.
Zdroje:
[1] Price CT, Langford JR, Liporace FA. Essential Nutrients for Bone Health and a Review of their Availability in the Average North American Diet. Open Orthop J. 2012;6:143-9. doi: 10.2174/1874325001206010143. Epub 2012 Apr 5. PMID: 22523525; PMCID: PMC3330619.
[2] Penland JG. Dietary boron, brain function, and cognitive performance. Environ Health Perspect. 1994 Nov;102 Suppl 7(Suppl 7):65-72. doi: 10.1289/ehp.94102s765. PMID: 7889884; PMCID: PMC1566632.
[3] Pizzorno L. Nothing Boring About Boron. Integr Med (Encinitas). 2015 Aug;14(4):35-48. PMID: 26770156; PMCID: PMC4712861.
Skôr ako začnete s doplnkami výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Všetky informácie uvedené v tomto článku slúžia len na vzdelávacie účely a nenahrádzajú lekársku diagnózu. Preto by sa nemali považovať za lekárske rady alebo odporúčanú liečbu.
